Après l’édition 2024, s’ouvre en mai 2025 la deuxième cohorte de formation des professionnels des médias sur la consommation des légumes et les bonnes pratiques culinaires au Bénin. « Ce projet vise le développement économique, social et environnemental. Aucun développement n’est possible si la population ne se porte pas bien. Il existe des maladies chroniques qui annihilent le processus de développement. Elles sont des causes de décès d’environ 53% de la population selon l’OMS. Le traitement de ces maladies doit nous préoccuper. Vu leur coût, mieux vaut prévenir que guérir. C’est ainsi que le projet Safeveg s’intéresse à la production et la consommation des légumes sains pour lutter contre ces maladies et l’insécurité alimentaire », a déclaré Dr Janvier Egah, coordonnateur national de la composante 2 du projet SAFEVEG.
Considérée comme un problème de santé publique, la faible consommation de légumes a fait l’objet de recommandations nutritionnelles au niveau mondial par la FAO et l’OMS. Lesquelles exigent à chaque personne, la consommation de 400g de légumes par jour pour lutter contre certaines maladies chroniques, préserver la santé et impulser le développement durable. C’est à cela que les journalistes sont sensibilisés dans le cadre de la formation qui s’inscrit dans la composante 2 du projet Safeveg, mise en œuvre par l’Université de Wageningen, en partenariat avec le projet Cascade et déployé par le Ministère des affaires étrangères des Pays-Bas. A juste titre, elle a reçu le soutien du Royaume des Pays Bas et de l’Union européenne.
« Les journalistes constituent une cible pertinente et des vecteurs de changement de comportement et de sensibilisation. Nous comptons sur vous pour que cette formation soit d’une grande utilité pour vous et la communauté entière », a souhaité Dr Janvier Egah. Ladite formation réunit les journalistes des médias de presse écrite, presse en ligne, radio, télé et blogs des regroupements tels que la Fédération des radios communautaires et assimilées du Bénin (FeRCAB), le Réseau des médias africains pour la promotion de la santé et de l’environnement (REMAPSEN), l’Union des médias en ligne (Unamel-Bénin) et l’Union des professionnels des médias du Bénin (UPMB).
Pour Florence Honvo Bello, cheffe du sous-bureau nord de l’Agence nationale de l’alimentation et de la nutrition du Bénin (ANAN), « le rôle des professionnels des médias n’est plus à démontrer. Ils sont importants dans la transmission des messages. Vous avez le pouvoir d’influencer durablement les habitudes alimentaires, déconstruire les idées reçues et promouvoir les bonnes habitudes. »
La première journée de formation a permis aux journalistes de mieux connaître la composante 2 du projet SafeVeg et le projet CASCADE, comprendre l’importance de la consommation des légumes au Bénin, les bonnes pratiques de cuisson et d’hygiène des légumes limitant les risques sanitaires liés à la consommation des légumes feuilles, et les pratiques saines de production des maraîchères y compris la qualité sanitaire et quelques indices de reconnaissance des légumes de qualité.
